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麒麟果

發布時間:2017-01-08 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】



麒麟果是黃皮的火龍果,原產于中美洲。麒麟果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
 

火龍果為是仙人掌科三角柱屬植物,原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣,再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似。
按顏色的不同大至可分為三個品種:紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉(麒麟果)。
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養:胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素(紅肉的品種含量最為豐富)等 。

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